Vegetables Biryani

Biryani es un plato de arroz de la cocina india, elaborado con una mezcla de especias asi como arroz basmati carnes/vegetales y yogur. Existen muchas variedades del biryani y cada tipo tiene sus caracteristicas unicas. Las especias y condimentos empleados en la elaboracion del biryani son los que constribuyen de forma elemental al sabor de este Plato, corresponden a clavos,pimiena,cadamomo,canela hojas de laurel,cilantro y hojas de menta, aparte suele llevar en la preparacion ghee(matequilla clarificada), jengibre,cebollas,ajo y yogur.